9 Makanan Khas Semarang yang Enak dan Bikin Nagih

Daftar Isi

Emhate.com – Semarang adalah Ibu Kota Jawa Tengah. Kota ini sekaligus menjadi Kota metropolitan terbesar kelima di Indonesia setelah Jakarta, Surabaya, Medan, dan Bandung.

Semarang memiliki berbagai jenis makanan khas yang enak dan bikin ketagihan. Lantas, apa saja makanan khas Semarang? Yuk, simak ulasan berikut ini!

1. Lumpia

Lumpia khas Semarang ini sudah sangat terkenal menjadi makanan yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Semarang. Sejarah Lumpia ini berawal dari kreasi seorang Tionghoa Tjoa Thay Yoe yang menetap di Semarang dan membuat lumpia cita rasa lokal.

Resep Lumpia Semarang sedikit berbeda dengan makanan asli tiongkoknya yakni Lun Pia karena menggunakan rebung rebung sebagai isian. Selain rebung, terkadang daging ayam dan udang juga menjadi isian dari Lumpia Semarang ini.

2. Bandeng Presto

Bandeng Semarang telah menjadi oleh-oleh khas Semarang. Semarang sebagai daerah pesisir memanfaatkan ikan sebagai bahan utama makanan seperti bandeng presto.

Keunikan dari bandeng presto ini adalah duri-duri kecil yang terdapat pada bandeng bisa menjadi lunak. Saat makan sudah tidak perlu khawatir lagi akan tertancap duri dari bandeng ini.

3. Garang Asem

Garang asem adalah makanan khas Semarang yang terdiri dari ayam dengan kuah santan berbumbu belimbing wuluh dan cabai. Keunikan dari garang asem ini adalah ayam dan kuah santan dimasak dengan dimasukkan ke dalam daun pisang lalu ditutup dengan lidi.

4. Tahu Gimbal

Tahu gimbal adalah olahan tahu yang dilengkapi dengan potongan lontong dan sayuran yang disiram bumbu kacang dan petis.
Gimbal adalah olahan udang yang diberi tepung atau mirip dengan bakwan udang.

5. Babat Gongso

Masakan ini memiliki cita rasa manis karena menggunakan kecap. Kata gongso berarti tumis, yang mana hasil dari masakan ini disajikan tanpa kuah.

Babat yang digunakan adalah babat segar yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu gongso.

6. Soto Semarang

Soto Semarang memiliki kuah soto yang bening dan kaldu ayam kampung yang khas. Kuahnya sangat segar dan nikmat.

Biasanya soto semarang disajikan dengan aneka menu sate seperti, sate kerang, sate usus, dan sate telur puyuh.

7. Tahu Petis

Tahu petis biasanya disajikan dengan saus petis yang kental dan berwarna hitam pekat sebagai isian tahu.

8. Mie Kopyok

Mie kopyok adalah sajian mie khas Semarang yang lezat dan nikmat. Makanan ini terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, tahu pong, dan kerupuk yang disiram kuah dan diberi bawang goreng.

9. Wingko Babat

Makanan ini terbuat dari kelapa muda dan gula, yang memiliki rasa gurih, manis, dan khas. Wingko babat memiliki tekstur padat karena dibuat dari tepung beras atau ketan, gula, dan kelapa muda.

Wingko Babat sering menjadi oleh-oleh khas Semarang yang banyak diburu.

Itulah 9 makanan khas Semarang versi emhate.com