6 Kuliner Bogor yang Wajib Kamu Cicipi, Nomor Terakhir Sering Dijadikan Oleh-Oleh
Jika kamu berkunjung ke Bogor, kamu wajib mencicipi beberapa kuliner khas Bogor di bawah ini!
1. Asinan Bogor
Asinan Bogor biasanya berisi sayur, buah, atau keduanya. Buah yang biasa digunakan adalah bengkuang, salak, jambu, dan nanas.
Sementara untuk sayuran biasanya berisi taoge, kol, dan mentimun. Kuah dari asinan Bogor terbuat dari sari pati cabai merah. Kuah asinan bogor ini memiliki rasa pedas dan segar.
2. Roti Unyil
Makanan khas Bogor yang terkenal lainnya adalah roti unyil. Roti unyil adalah salah satu kuliner yang sering menjadi buah tangan dari Bogor.
Roti unyil mempunyai bentuk yang kecil, sehingga cocok dijadikan cemilan saat bersantai. Roti unyil terkenal dan digemari oleh masyarakat karena memiliki banyak isi dan bentuk yang unik.
3. Toge Goreng
Makanan ini terbuat dari toge rebus yang dicampur dengan mi telur kuning dan irisan tahu.
Semua bahan dicampur dengan bumbu yang terbuat dari oncom, tauco, serta kecap manis. Toge goreng enak dinikmati saat cuaca dingin ataupun saat turun hujan.
4. Doclang
Makanan ini biasanya disantap pada saat sarapan. Doclang terdiri dari irisan lontong ukuran besar yang dibungkus daun patat, kentang, tahu, kerupuk, dan telur rebus.
Doclang akan disiram dengan bumbu kacang yang diolah dengan berbagai rempah. Doclang biasanya disajikan dengan kecap dan sambal.
5. Soto Mie Bogor
Kuliner satu ini cocok dinikmati saat cuaca dingin. Kuahnya yang berwarna coklat dan cenderung merah membuat makanan ini semakin menarik untuk dicicipi. Soto ini menggunakan mie kuning dan bihun sebagai pengganti nasi.
Keunikan dari kuliner berkuah ini adalah menggunakan mie kuning. Karena pasa umumnya soto disajikan hanya menggunakan mi soun atau bihun.
6. Lapis Talas
Bolu berbahan dasar talas dan tepung ini menjadi primadona oleh-oleh khas Bogor. Bolu ini terkenal dengan warna kuning dan ungu.
Ada berbagai macam rasa, seperti keju, coklat hingga kopi susu. Lapis talas biasanya memiliki warna ungu cerah yang menyiratkan keunikan bahan yang digunakan dalam proses pembuatannya.
Itulah 6 kuliner khas Bogor yang wajib kamu cicipi versi emhate.com. {fullwidth}
Foto: Istimewa
Posting Komentar